鍛鋼截止閥的維護和保養對于確保其正常運行和延長使用壽命至關重要。以下是一些常見的維護和保養方法：

1. 定期檢查和清潔： 定期檢查鍛鋼截止閥的外部和內部，清除鍛鋼截止閥表面的污物和積塵，確保鍛鋼截止閥運行順暢。特別要注意鍛鋼截止閥的密封面和閥座，保持其清潔，防止污物影響密封性能。

2. 潤滑： 對鍛鋼截止閥的活動部件和密封面進行適當的潤滑，確保鍛鋼截止閥的運行順暢。使用適當的潤滑劑，避免使用對鍛鋼截止閥材料有腐蝕性的潤滑劑。

3. 緊固連接件： 定期檢查鍛鋼截止閥的連接件，包括螺栓、螺母等，確保其緊固可靠，防止因松動而導致泄漏或損壞。

4. 防腐蝕處理： 對于用于介質具有腐蝕性的場合，采取防腐蝕措施是非常重要的。可以采用涂層、防腐漆等方法對鍛鋼截止閥進行防腐蝕處理，延長其使用壽命。

5. 定期維護： 定期對鍛鋼截止閥進行維護和保養，包括檢查密封性能、調整鍛鋼截止閥操作機構等，確保鍛鋼截止閥的正常運行。

6. 注意安全操作： 在使用鍛鋼截止閥時，注意安全操作規程，避免過大的沖擊力或過載操作，以免損壞鍛鋼截止閥或導致意外發生。

7. 替換損壞部件： 如果發現鍛鋼截止閥的部件損壞或密封性能下降，及時替換相應的部件，以保證鍛鋼截止閥的正常運行。

綜上所述，定期的檢查、清潔、潤滑和維護是保持鍛鋼截止閥正常運行和延長使用壽命的關鍵。同時，注意安全操作和防腐蝕處理也是非常重要的。